Fermento natural LEVAIN Fase 1
Ingredientes
50g de farinha integral
4 col de suco de abacaxi natural extraído sem água .
Modo de fazer
Misture tudo e deixe descansar por 48h, durante o descanso mexa duas vezes por dia .
48h depois. 👇🏻👇🏻 Seu fermento já está mostrando sinais de fermentação , mexa duas vezes por dia.
72horas depois alimentar o fermento com 30g de farinha e 4 col de sopa de suco de abacaxi sem água
deixe novamente descansando por mais 24h .
Querida Chef Rosele Tejada, tenho tido ao longo desta visa a incrível oportunidade de provar dos teus quitutes e agora tu nos brinda revelando tuas maravilhosas receitas! Vou aproveitar a quarentena pra por em prática os teus ensinamentos e te falo! Bjs grandes e muito obrigada pela tua generosidade! Força e luz, sempre, Sylvia Rola
ResponderExcluir