BOLO DE TANGERINA

Esse bolo é maravilhoso. Ganhei essa receita da Dna Maria, mãe da Beth Kamei.

Sempre que posso faço esse delicioso bolo.

No liquidificador colocar:

4 ovos

1 xic. de óleo

2 xic. de açúcar

casca de 1 tangerina

1 pitada de sal

Bater muito bem por 5 min. Reserve.

Em um bowl colocar:

2 xic de farinha de trigo

1 col (sopa) de fermento em pó.

Acrescentar a mistura do liquidificador na farinha com fermento.

Por fim colocar 1 xic de suco de tangerina bem quente.

Mexer delicadamente e levar ao forno em forma untada e enfarinhada.

Assar forno médio por 30 min.

Se quiser ao retirar do forno pode regar com mais suco de tangerina.

HUMMMMMM!!!!