PUDIM DE TAPIOCA

Pensei muito no que falar sobre esse pudim mas me faltaram palavras.

Olha a foto e pensa se não tenho razão!!!!

Para de olhar!!!! Pegue os ingredientes e corra pra fazer!! Depois me conta!

INGREDIENTES

1/4 de xic de farinha granulada de tapioca
200 ml de leite de coco aquecido
2 latas de leite condensado
8 ovos
1 litro de leite
2 xic de açúcar
1 xic de água

PREPARO

Misture a farinha de tapioca com o leite de coco e 1 xic de leite. Reserve.
No liquidificador bata os ovos, o restante do leite e o leite condensado.
Após a tapioca ficar hidratada, misturar com  os liquidos do liquidificador.
Levar o açúcar ao fogo para derreter até dourar acrescentar a água e fazer uma calda para caramelar uma forma de pudim.
Coloque a massa do pudim na forma e leve para assar em banho maria.